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410 SALMONE, ARINGA E ZUCCA
Un menu che fonde il sapore di due pesci, il salmone e l’aringa, entrambi dall’elevato contenuto di acidi grassi della serie omega 3 e fonte di proteine dall’ottimo valore biologico. La zucca, tipico ortaggio autunnale, ha la funzione di fornire fibra utile per mantenere il corretto transito intestinale.
COMPOSIZIONE
33% SALMONE
32% ARINGA
5% ZUCCA
1% MINERALI
Note: Acqua di cottura pari al 29,00% della ricetta.
COMPONENTI ANALITICI
| Umidità | 77,00% |
| Proteina Grezza | 9,80% |
| Oli e Grassi Grezzi | 5,90% |
| Ceneri Grezze | 2,50% |
| Fibra Grezza | 0,30% |