Produktbeschreibung
Spirulina ist ein natürliches Superfood, das aus einem einzelligen Cyanobakterium gewonnen wird und für seine Spiralform und dunkelgrüne Farbe bekannt ist. Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird in alkalischen Gewässern tropischer und subtropischer Regionen angebaut und bietet so eine ideale Wachstumsumgebung. Spirulina wird für ihren hohen Protein-, Vitamin-, Mineralstoff- und Antioxidantiengehalt geschätzt, was sie zu einer wertvollen Ergänzung jeder Ernährung macht.
Spirulina ist für seine außergewöhnliche Nährstoffzusammensetzung bekannt und enthält eine breite Palette an essentiellen Aminosäuren, Omega-6-Fettsäuren und Gamma-Linolensäure. Es ist außerdem reich an Vitaminen wie Tocopherol und Carotinoiden, einschließlich Astaxanthin, sowie einer Fülle an B-Vitaminen. Zu den vorhandenen Mineralien gehören Zink, Selen und Magnesium, es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Spirulina kein Jod enthält.
Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist besonders bei Sportlern und solchen beliebt, die ein gesundes Gewicht halten möchten oder eine natürliche Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln suchen. Spirulina kann helfen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, das Immunsystem zu unterstützen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.
Vorteile und ernährungsphysiologische Eigenschaften
Spirulina wurde auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, darunter die Vorbeugung einiger Krebsarten, die Behandlung von Infektionen und die Verbesserung des Cholesterinspiegels im Blut. Einige Studien deuten darauf hin, dass es die Produktion von Immunzellen steigern und bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten helfen kann. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass die EFSA keine spezifischen Angaben zu diesen Vorteilen genehmigt hat.
Spirulina wird auch wegen seiner antioxidativen Wirkung und zur Stärkung des Immunsystems geschätzt. Der Anbau erfolgt in künstlichen Teichen in verschiedenen Teilen der Welt, wodurch ein Produkt von hoher Qualität und Reinheit gewährleistet wird. Getrocknete Spirulina-Biomasse wird aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer wohltuenden Eigenschaften in Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln und sogar Kosmetika verwendet.
Zusammensetzung und Nährwerte
Getrocknete Spirulina besteht aus etwa 5 % Wasser, 24 % Kohlenhydraten, 8 % Fett und 60 % Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Trotz des geringeren Gehalts einiger Aminosäuren im Vergleich zu tierischen Proteinen bleibt Spirulina eine ausgezeichnete Proteinquelle, insbesondere für diejenigen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.
Es ist außerdem eine reichhaltige Quelle essentieller Fettsäuren, einschließlich Gamma-Linolensäure (GLA), Omega 3 und Omega 6, und liefert die Vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C, D, A und E. Spirulina enthält außerdem eine Vielzahl essentieller Mineralien und nützlicher Pigmente wie Beta-Carotin und Zeaxanthin sowie Phycobiliproteine wie C-Phycocyanin und Allophycocyanin, das zu seinen antioxidativen Eigenschaften beiträgt.
Warnungen und Kontraindikationen
Trotz der vielen Vorteile ist es wichtig, einige Warnhinweise und Kontraindikationen zu berücksichtigen, bevor Sie Spirulina in Ihre Ernährung integrieren. Die in Spirulina enthaltene Form von Vitamin B12 kann vom menschlichen Körper möglicherweise nicht leicht aufgenommen werden. Darüber hinaus sollten Spirulina-Ergänzungsmittel aufgrund der empfohlenen Dosierungen nicht als einzige Proteinquelle betrachtet werden.
Es ist unbedingt darauf zu achten, dass die von Ihnen gekaufte Spirulina nicht mit giftigen Substanzen wie Microcystinen oder Anatoxinen belastet ist und keine Schwermetalle enthält. Die Einnahme von Spirulina kann bei Erkrankungen wie Gicht, Autoimmunerkrankungen, Nierensteinen sowie während der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Vorliegen einer Phenylketonurie kontraindiziert sein.